中央電視臺今年的“3·15”晚會中，曝光了為多家知名方便面企業代加工酸菜制品的湖南插旗菜業、錦瑞食品有限公司存在衛生亂象。受此影響，鄭州多家商超連夜下架相關產品。近日全國多地市民發現，部分商超的貨架上重新出現了酸菜牛肉面。4月13日，記者探訪了鄭州多家超市，了解到目前鄭州本土的酸菜牛肉面銷售正常，有超市店員稱“僅下架一周，河南市場涉及的酸菜牛肉面與被曝光酸菜企業無關”。

（超市張貼的聲明）

4月13日中午，記者在金水區丹尼斯商場（未來路店）的貨架上發現了康師傅與統一酸菜牛肉面的身影，且兩家商品的貨架旁均張貼著證明自家酸菜包合格的聲明。聲明稱，兩家公司在河南省內的酸菜包與“3·15”晚會曝光的土坑酸菜無任何關系，且兩家產品在“3·15”后經檢測均合格，河南消費者可放心購買。

（電商平臺搜索）

丹尼斯一名工作人員告訴記者，兩家產品曾在3月15日連夜下架，但僅一周后便重新上架，可能受節目影響，此后銷量一直不佳。隨后，記者又走訪了位于福元路和廣電南路的兩家小型商超，兩家貨架上均擺放著酸菜牛肉面，其中一位老板告訴記者：“咱河南的方便面沒事兒，從未下架過。”

兩家酸菜面帶證銷售，消費者是否買賬？記者線下進行隨機采訪。金水區的李女士表示，她平時就有囤泡面以備不時之需的習慣，現在既然企業有文件證明，且檢測均合格，那就放心了，日后該買還會買。

（企業聲明）

但95后小鄭則表示，節目曝光后他連酸菜魚都不敢再吃，即便有文件證明，心里的疙瘩可能也要過一陣子才能過去，再加上現在方便面漲價，可能未來一段時間都不會購買方便面，即便購買也不會考慮酸菜口味。