時(shí)間:2023-04-09 10:01:10 來源: 大河財(cái)立方
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【大河財(cái)立方 記者 朱娟】惠惠熊推出羊肉串、牛肉串、川香雞柳等烤串食材,饕廚推出黑椒牛肉串、雞肉手把串、骨肉相連、玉米粒小串等空氣炸鍋串和烤串食材……在預(yù)制菜賽道,螞蟻商聯(lián)持續(xù)發(fā)力。
2023中原農(nóng)谷國(guó)際預(yù)制菜博覽會(huì)暨產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇將于4月10日在新鄉(xiāng)盛大啟幕,聚焦此次博覽會(huì),大河財(cái)立方于近日發(fā)出預(yù)制菜新品征集令,誠(chéng)邀各參展企業(yè)上傳分享新菜新品。征集令發(fā)出后,后臺(tái)陸續(xù)收到很多企業(yè)發(fā)來的預(yù)制菜新品報(bào)名信息,其中包括螞蟻商聯(lián)發(fā)來的預(yù)制燒烤食材系列產(chǎn)品。
總部設(shè)在鄭州的螞蟻商業(yè)聯(lián)盟(簡(jiǎn)稱螞蟻商聯(lián))由來自全國(guó)6省12家連鎖零售企業(yè)發(fā)起成立,作為零售自愿聯(lián)盟組織,螞蟻商聯(lián)歷經(jīng)5年已快速發(fā)展至100家成員企業(yè)。目前,螞蟻商聯(lián)擁有饕廚、我得、極貨、惠惠熊等15個(gè)自有品牌。2022年,預(yù)制菜概念持續(xù)火爆,風(fēng)口之下,螞蟻商聯(lián)加碼布局預(yù)制菜賽道,開始研發(fā)推出預(yù)制菜新品。
“去年,我們解決倉(cāng)配問題后,開始快速推進(jìn)冷凍低溫自有品牌開發(fā),陸續(xù)推出了火鍋丸子、肉卷、牛排、香腸等肉制品類,以及手抓餅、半干面等產(chǎn)品。”螞蟻商聯(lián)冷凍低溫項(xiàng)目負(fù)責(zé)人付志如告訴大河財(cái)立方記者,今年,螞蟻商聯(lián)火力全開,繼續(xù)開發(fā)預(yù)制菜新品,已推出牛羊肉串、翅中串、掌中寶串、手把鴨腸串等20多個(gè)燒烤食材產(chǎn)品。
據(jù)介紹,今年4月份,螞蟻商聯(lián)準(zhǔn)備上市鰻魚系列,接下來還會(huì)有炒飯系列、水餃系列上市。
“螞蟻商聯(lián)不做單品做場(chǎng)景,下一步將繼續(xù)圍繞超市售賣場(chǎng)景里的甜品專區(qū)、榴蓮專區(qū)、烘焙專區(qū)、火鍋燒烤專區(qū)、熟食專區(qū)、快手菜專區(qū)等開發(fā)系列預(yù)制菜新品。”付志如說。
對(duì)于此次參加博覽會(huì)有何期待,付志如告訴記者,預(yù)制菜已經(jīng)是河南的名片了,希望通過此次博覽會(huì)與更多河南優(yōu)質(zhì)工廠合作,將更多“河南造”預(yù)制菜輸送到全國(guó)各地,助力河南預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
責(zé)編:史健 | 審核:李震 | 總監(jiān):萬軍偉
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