本報訊（記者 陳旻）近日，市人社局發(fā)布蕪湖市首批皖廚培育工程培訓(xùn)項目目錄，小籠湯包、平鍋炒面等9個具有蕪湖地方特色的小吃被納入培訓(xùn)范圍。皖廚培育工程主要面向城鄉(xiāng)各類就業(yè)重點群體開展免費培訓(xùn)，本次發(fā)布的培訓(xùn)目錄科學(xué)地設(shè)置了各項目的課時和補貼標(biāo)準(zhǔn)，培訓(xùn)機構(gòu)按要求完成培訓(xùn)后可申領(lǐng)培訓(xùn)補貼。

市人社局將遴選皖廚培育工程定點培訓(xùn)機構(gòu)，編制專項職業(yè)能力證書考核規(guī)范、試題庫和培訓(xùn)考核大綱。學(xué)員參加培訓(xùn)合格后，將頒發(fā)專項能力證書，成為認(rèn)證的“皖廚師傅”。我市將持續(xù)提升培養(yǎng)能力和質(zhì)量，帶動實現(xiàn)更多的就業(yè)創(chuàng)業(yè)，推動形成我市名特小吃產(chǎn)業(yè)“一城一品牌、一店一特色、一人一絕活”的餐飲行業(yè)新格局。

【來源：蕪湖市人民政府_政務(wù)要聞】