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因虧損規模逐年擴大，最近，韓國一家有著四十多年歷史的老牌牛奶企業宣布將在下個月徹底關門停業。

韓國：生計受威脅 關廠決定引發奶農不滿

在韓國的奶酪之鄉——位于韓國西南部的全羅北道任實郡，有成熟的乳制品產業鏈，最近宣布停業的牛奶企業加工廠就在此。當地 20 多戶奶農表示，多年來一直專門為這家工廠供應原料奶，如今企業單方面決定關廠，相當于突然切斷了他們的生計。

牛奶消費量下降 韓國牛奶行業陷入經營困境

在韓國，這是第一家全國知名的老字號牛奶企業因經營不善而被迫關門，400 多名員工同樣面臨著失業。實際上，近年來，韓國牛奶的消費量下降，整個牛奶行業盈利情況都在惡化。據金融分析機構公布的數據，今年第三季度，因原材料價格和物流費上漲，韓國多家大型牛奶企業的營業利潤下滑甚至陷入虧損。

進口牛奶在韓國市場占有率過半

另一方面，由于韓國國產牛奶生產成本較高、售價越來越貴，導致原本就低迷的牛奶市場遭到進口品牌的搶占。截至去年年底，高性價比的滅菌奶等進口牛奶在韓國的市場占有率已經過半。因此業內人士擔心，韓國牛奶行業的危機才剛剛開始，接下來會有更多的中小企業在競爭中出局。

應對市場變化 韓國主要乳企探索多元化經營

目前，韓國主要牛奶企業正在根據市場環境變化，來努力調整經營策略。隨著疫情下高蛋白飲料受到健身族青睞，企業就推出多種口味的植物奶，并迎合寵物主人的喜好，打造出高品質的寵物專用牛奶等。部分企業還把希望寄托在冷凍比薩等市場潛力大的家庭簡便食品上，同時加碼布局咖啡廳、冰激凌店等新消費場景。