重型廚房，鋼鐵硬菜。

天天開席！道道必點！

俗話說得好，

初一的餃子，初二的面。

北方人大年初二講究吃面條，

寓意著這一年順順當當。

今天就給大家上一碗Q彈勁道、

熱氣騰騰的堅韌拉面。

拉面館里的拉面師傅拉面的時候特別酷。一塊柔軟的面團在他的手里上下翻飛、反復折疊，談笑間一朵白云化作萬條絲線。

除了飯館里的拉面師傅，鋼鐵廠里的“鋼鐵俠”們也都是拉面高手，他們做的“拉面”更是鋼鋼的。

鋼材產品有四大金剛，分別是板、管、型、絲，鋼絲是非常重要的一類。而鋼絲的生產其實就像拉面一樣，把比較粗的鋼條用機器和一些技巧拉拔成需要的粗細。

蘭州牛肉面按粗細和形狀分成毛細、細、三細、二細、韭葉、大寬、蕎麥棱等很多種。鋼絲按拉完的形狀分為圓形、方形、矩形、三角形、橢圓形等。按粗細分為特細、較細、細、粗、較粗、特粗等很多種。鋼絲是鋼材四大金剛之一，用途非常廣泛。一年用掉的鋼絲給地球織件毛衣都不成問題。而且，別看各種鋼絲柔軟細長，干起活來一點都不含糊，今天說說兩個“勞動模范”。

第一個，比毛細還細的一種鋼絲叫鋼簾線，用于生產各種的輪胎，起關鍵的支撐作用，關系到無數人的生命財產安全。鋼簾線像頭發絲一樣細，對鋼材的純凈度、組織、強度、拉拔性能都有極高要求。在拉拔成形的過程中容不得一點瑕疵，需要100%經得住檢驗，是生產難度最大的品種之一，被譽為線材皇冠上的明珠。

第二個，現在我國橫跨大江大河的特大橋很多都是斜拉橋或者懸索橋，要用到大量超高強度的鋼纜索作為支撐。無論是簾線鋼還是纜索鋼，這些都是高端特種鋼材。

我國多家特種鋼鐵企業苦練內功，不斷突破纜索鋼的強度極限，助力中國橋梁一次次走向世界巔峰！

“俠之大者，為國煉鋼！”

給我們的“鋼鐵俠”們點個贊！

下一道鋼鐵硬菜再見！