5月13日，信陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布《關(guān)于對(duì)信陽(yáng)市文新茶葉有限責(zé)任公司等16家食品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)督檢查情況的通報(bào)》，通報(bào)了16家食品生產(chǎn)企業(yè)在生產(chǎn)環(huán)境、生產(chǎn)過(guò)程、產(chǎn)品檢驗(yàn)等方面存在的問(wèn)題。其中四家茶企因抽檢不符合，被要求停止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)。

據(jù)了解，2021年4月13日至5月8日,信陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織檢查組，會(huì)同當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)管部門(mén)，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)日常監(jiān)督檢查管理辦法》等法律法規(guī)，按照《信陽(yáng)市2021年食品生產(chǎn)監(jiān)督檢查計(jì)劃》，對(duì)信陽(yáng)市文新茶葉有限責(zé)任公司、信陽(yáng)市平橋區(qū)太平山生態(tài)茶葉有限公司、新縣大地茶有限公司、潢川縣光州茶業(yè)有限責(zé)任公司、河南新林茶業(yè)有限公司等16家食品生產(chǎn)企業(yè)開(kāi)展了監(jiān)督檢查。

信陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局通報(bào)，依據(jù)《食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)日常監(jiān)督檢查管理辦法》，以下4家企業(yè)本次檢查結(jié)果為不符合。相應(yīng)企業(yè)應(yīng)當(dāng)按照有關(guān)規(guī)定立即停止食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，屬地監(jiān)管部門(mén)依法依規(guī)進(jìn)行處理，處理情況應(yīng)及時(shí)上報(bào)該局。

信陽(yáng)市平橋區(qū)太平山生態(tài)茶葉有限公司檢查情況，存在問(wèn)題：(一)生產(chǎn)環(huán)境條件。生產(chǎn)場(chǎng)所無(wú)防蠅蟲(chóng)設(shè)施，有蟲(chóng)害跡象。(二)進(jìn)貨查驗(yàn)結(jié)果。現(xiàn)場(chǎng)不能提供內(nèi)包裝供貨者索證索票記錄;進(jìn)貨查驗(yàn)記錄不完整。(三)生產(chǎn)過(guò)程控制。未能提供2021年自查記錄。(四)從業(yè)人員管理。公開(kāi)的健康證明中有兩人的健康證明已過(guò)期。

新縣大地茶業(yè)有限公司檢查情況，存在問(wèn)題 ：(一)進(jìn)貨查驗(yàn)結(jié)果。不能提供抽查的原輔料供貨者的許可證和產(chǎn)品合格證明文件;供貨者無(wú)法提供有效合格證明文件的食品原料，無(wú)檢驗(yàn)記錄;索證資料(證照過(guò)有效期)未及時(shí)更新;進(jìn)貨查驗(yàn)記錄格式不完整、內(nèi)容缺失。(二)生產(chǎn)過(guò)程控制。未定期對(duì)食品安全狀況進(jìn)行自查并記錄和處置;生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)存在人流、物流交叉污染情況;無(wú)維護(hù)保養(yǎng)記錄或記錄不完整。(三)產(chǎn)品檢驗(yàn)結(jié)果。檢驗(yàn)儀器設(shè)備未按期檢定。(四)貯存及交付控制。記錄缺失或不完整。

信陽(yáng)市大別山佳茗茶文化有限公司檢查情況，存在問(wèn)題 ：(一)生產(chǎn)環(huán)境條件。洗手、干手、消毒設(shè)備設(shè)施不能正常使用;生產(chǎn)車(chē)間廢棄物存放設(shè)備設(shè)施缺乏，地面及生產(chǎn)設(shè)備表面積塵較多，無(wú)防塵設(shè)施;防鼠、防蠅、防蟲(chóng)設(shè)備安裝不到位或不能正常運(yùn)作。(二)進(jìn)貨查驗(yàn)結(jié)果。不能提供抽查的原輔料供貨者的許可證和產(chǎn)品合格證明文件;供貨者無(wú)法提供有效合格證明文件，食原料無(wú)檢驗(yàn)記錄。 (三)生產(chǎn)過(guò)程控制。生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)存在人流物流交叉污染情況;無(wú)維護(hù)保養(yǎng)記錄或記錄不完整。(四)產(chǎn)品檢驗(yàn)結(jié)果。檢驗(yàn)室中缺少出廠檢驗(yàn)項(xiàng)目必備的儀器和試劑。(五)貯存及交付控制。原輔料未分類(lèi)存放、專(zhuān)人管理。

商城縣簪子河茶業(yè)有限公司檢查情況，存在問(wèn)題 ：(一)生產(chǎn)環(huán)境條件。更衣間無(wú)衣柜、無(wú)消毒設(shè)備、洗手設(shè)施為手動(dòng)式;車(chē)間排氣扇、鮮葉入口處無(wú)防鼠防蠅防蟲(chóng)害裝置和檢查記錄。(二)進(jìn)貨查驗(yàn)結(jié)果。無(wú)進(jìn)貨查驗(yàn)記錄;無(wú)供貨者相關(guān)資質(zhì)證明文件。(三)生產(chǎn)過(guò)程控制。未定期開(kāi)展食品安全自查和記錄;未建立生產(chǎn)加工過(guò)程關(guān)鍵控制點(diǎn)的控制情況記錄;生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)車(chē)間、內(nèi)包間人流、物流存在交叉污染;生產(chǎn)設(shè)備、設(shè)施無(wú)定期維護(hù)保養(yǎng)記錄。(四)產(chǎn)品檢驗(yàn)結(jié)果。分析天平不能滿(mǎn)足檢驗(yàn)要求，未定期檢定;未按照食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定進(jìn)行檢驗(yàn)。 (五)貯存及交付控制。無(wú)銷(xiāo)售臺(tái)賬和記錄。(六)從業(yè)人員管理。企業(yè)負(fù)責(zé)人未履行崗位職責(zé)和記錄;直接從事食品生產(chǎn)的人員無(wú)健康證明;無(wú)食品從業(yè)人員相關(guān)培訓(xùn)記錄。(七)食品安全事故處置。無(wú)定期排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)和記錄。(來(lái)源：東方今報(bào))