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（人民日報健康客戶端 林敬）這些天，黃桃罐頭火了，但實際上，它在新冠防控中的作用比不上橘子！12 月 18 日，上海新國際博覽中心方艙醫(yī)院中醫(yī)專家組組長、上海中醫(yī)藥大學(xué)急危重癥研究所所長方邦江教授告訴人民日報健康客戶端，橘子汁含有豐富的維生素 C 和鉀等電解質(zhì)，并具有生津潤肺、開胃理氣的作用。橘皮具有行氣健脾、和胃止嘔、燥濕化痰的功效，非常適合于目前新冠感染者‘濕毒疫’的病理用藥特點。

方邦江教授團隊在上海浦東新區(qū)新國博方艙醫(yī)院 W3 艙和患者交流。受訪者供圖

" 新冠病毒感染者居家治療出現(xiàn)發(fā)燒癥狀時，不僅丟失水分、消耗能量，還會造成鈉、鉀等電解質(zhì)的丟失，我建議可以自制橘子糖鹽水補充營養(yǎng)，提高抗病能力 "。方邦江教授解釋，

發(fā)燒時，我們常說要多喝水，但如果只是單純地多喝白開水，喝上幾千毫升后，身體里的鈉也會隨著汗水流失等導(dǎo)致低鈉血癥，出現(xiàn)水腫甚至是休克的情況，在臨床上常常會遇到這類情況。

如何用橘子煮水呢？方教授建議，準備 1000 毫升清潔食用水，加 9 克食用鹽、50 克葡萄糖（或白糖）和洗干凈的橘皮，一起放到鍋中煮開，煮開后撈出橘皮，再加 100~150 克橘子肉，再煮 5 分鐘，煮透的橘子可以一同吃掉。