美食播報(bào)員來(lái)啦！
看我和媽媽一起做的煎餅
小組內(nèi)互相說(shuō)說(shuō)美食的制作過(guò)程
一起品嘗美食
中國(guó)飲食文化歷史悠久，烹調(diào)技藝精湛，是中華民族數(shù)千年?duì)N爛文化遺產(chǎn)的重要組成部分，我國(guó)在世界上素有“飲食王國(guó)”的美譽(yù)。
在二年級(jí)語(yǔ)文教科書上就編入了中國(guó)美食中的“涼拌菠菜、香煎豆腐、烤鴨”等相關(guān)內(nèi)容。學(xué)校二年級(jí)各中隊(duì)全體語(yǔ)文老師在上該節(jié)課時(shí)，就給隊(duì)員們?cè)敿?xì)講解了中國(guó)美食文化和部分菜肴的做法等，隊(duì)員們都聽得津津有味垂涎三尺。于是老師們結(jié)合學(xué)生實(shí)際認(rèn)知情況，為隊(duì)員們布置了一道實(shí)踐作業(yè)——制作中國(guó)美食，旨在在提高了孩子們動(dòng)手能力的同時(shí)，也讓孩子們?cè)诨顒?dòng)中體會(huì)中華美食的文化底蘊(yùn)，弘揚(yáng)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化。
活動(dòng)一經(jīng)布置，隊(duì)員們就興奮不已，回家立刻與家長(zhǎng)商量準(zhǔn)備，深入廚房學(xué)習(xí)制作美食。洗、切、炒、燉、煮，忙得不亦樂(lè)乎。熱鍋、倒油、放入食材、伴著“嗞嗞”聲不停翻炒，加入調(diào)料等待出鍋。各種精美小炒、靚湯、點(diǎn)心，統(tǒng)統(tǒng)不在話下。煎餅、春卷、涼拌小白菜、炒面……真是妥妥的中華美食小當(dāng)家。
中國(guó)作為文明古國(guó)，有著千年歷史，《中國(guó)美食》實(shí)踐活動(dòng)不僅讓孩子們深入理解運(yùn)用了課文中的烹飪方法，更是激發(fā)他們對(duì)中華美食文化的興趣，增強(qiáng)民族自豪感，提升愛國(guó)之情。活動(dòng)過(guò)程中，親子共同動(dòng)手，一起制作，也讓這次活動(dòng)具有了“共享”的意義，對(duì)于生命的成長(zhǎng)，我們從不吝惜，讓孩子獲得真實(shí)的情感體驗(yàn)。
圖/文 登封市通達(dá)路小學(xué) 范慧玉
【來(lái)源：登封教育信息網(wǎng)_學(xué)校時(shí)訊】
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