立秋已至，瓜果飄香。

喜歡吃葡萄的鄭州市民可能已經(jīng)注意到，往年價(jià)廉味美的巨峰葡萄價(jià)格小漲，曾因上百元一斤高價(jià)被網(wǎng)友調(diào)侃為“葡萄界愛(ài)馬仕”的陽(yáng)光玫瑰，今年價(jià)格卻頗為親民。

記者走訪鄭州市多家水果店發(fā)現(xiàn)，今年陽(yáng)光玫瑰價(jià)格相較于去年有所下降，目前陽(yáng)光玫瑰價(jià)格多在20元/斤左右，道路兩邊的小販價(jià)格更低，從15元/斤到10元/斤不等，一串價(jià)格不到20元。一名果販告訴記者：“鄭州本地的陽(yáng)光玫瑰還沒(méi)集中上市，九月價(jià)格還能更低?！?/p>

(資料圖片僅供參考)

昔日貴族因何價(jià)格跳水?中國(guó)陽(yáng)光玫瑰聯(lián)盟秘書(shū)長(zhǎng)王耀東表示，最主要原因是近年來(lái)國(guó)內(nèi)陽(yáng)光玫瑰產(chǎn)能提升，供給增加導(dǎo)致價(jià)格降低。王耀東同時(shí)指出，目前國(guó)內(nèi)高端果品仍然稀缺，零售價(jià)仍處在80—100元/斤的高位。

（北三環(huán)附近水果商販）

陽(yáng)光玫瑰價(jià)格跳水，低至10元一斤

8月15日，鄭州市金水區(qū)的一家百果園里，店員告訴記者，目前店內(nèi)陽(yáng)光玫瑰價(jià)格分為三檔，分別是19元/斤、29元/斤、59元/斤。據(jù)店員介紹，59元/斤和29元/斤的陽(yáng)光玫瑰均來(lái)自云南，19元/斤的陽(yáng)光玫瑰來(lái)自浙江，目前這個(gè)時(shí)間段前兩者甜度要比后者高。在這家百果園附近還有一家水果店，店內(nèi)陽(yáng)光玫瑰價(jià)格為29.9元/斤，店員稱(chēng)，過(guò)段時(shí)間將上架品質(zhì)稍低的陽(yáng)光玫瑰，價(jià)格大概在十余元左右。

（百果園陽(yáng)光玫瑰）

路邊果販的陽(yáng)光玫瑰價(jià)格多在15元/斤。本地產(chǎn)的陽(yáng)光玫瑰還要更便宜，記者購(gòu)買(mǎi)了一串據(jù)商家介紹是三門(mén)峽靈寶產(chǎn)的10元/斤的陽(yáng)光玫瑰，僅花費(fèi)12元。

北三環(huán)立交橋下的一名果販告訴記者，今年陽(yáng)光玫瑰價(jià)格相較于去年有明顯降低，今年10元/斤的果品去年要賣(mài)18元/斤，今年15元/斤的果品去年價(jià)格直接翻番，30元/斤?！班嵵荼镜氐年?yáng)光玫瑰還沒(méi)集中上市，九月中下旬價(jià)格還能更低?！边@名果販說(shuō)。

就在三四年前，陽(yáng)光玫瑰還是上百元一斤的“貴族水果”，這種“舊時(shí)王謝堂前燕，飛入尋常百姓家”的反差引起熱議，網(wǎng)友們紛紛曬出自己低價(jià)購(gòu)買(mǎi)的陽(yáng)光玫瑰，稱(chēng)終于實(shí)現(xiàn)了陽(yáng)光玫瑰自由。

截至8月24日，小紅書(shū)上以“陽(yáng)光玫瑰”為標(biāo)簽的筆記多達(dá)三十二萬(wàn)篇，“陽(yáng)光玫瑰葡萄價(jià)格跳水”該話題在微博已有4.4億閱讀。

（小紅書(shū)截圖）

昔日果中貴族因何價(jià)格跳水?對(duì)此，記者采訪了中國(guó)陽(yáng)光玫瑰聯(lián)盟秘書(shū)長(zhǎng)王耀東。王耀東表示，今年陽(yáng)光玫瑰價(jià)格較低最主要的原因是近年來(lái)國(guó)內(nèi)陽(yáng)光玫瑰產(chǎn)能提升，供給增加導(dǎo)致價(jià)格降低。此外，作為國(guó)內(nèi)陽(yáng)光玫瑰最早成熟的產(chǎn)區(qū)，云南建水在五一前后的成熟期遭遇連續(xù)陰雨，造成果品品質(zhì)下降，這也是價(jià)格低走的原因之一。

日本來(lái)的“玫瑰”，如今中國(guó)遍地香

陽(yáng)光玫瑰是葡萄的品種，它和巨峰葡萄一樣，起初源自日本，后被引進(jìn)國(guó)內(nèi)，是徹徹底底的外來(lái)品種。

由于葡萄無(wú)性繁殖的特點(diǎn)，通過(guò)枝條的扦插嫁接就能存活，因此最初的引進(jìn)者已不可考，但這朵外來(lái)的玫瑰，如今已在中國(guó)大地上遍地開(kāi)花。據(jù)中國(guó)科學(xué)院果樹(shù)研究所數(shù)據(jù)，2016年，陽(yáng)光玫瑰在中國(guó)的種植面積僅有幾萬(wàn)畝，到了2020年，已達(dá)80萬(wàn)畝，這個(gè)面積遠(yuǎn)超陽(yáng)光玫瑰的發(fā)源地日本，且仍在擴(kuò)增之中。

據(jù)王耀東介紹，國(guó)內(nèi)最早種植陽(yáng)光玫瑰是在中國(guó)的華東地區(qū)和長(zhǎng)江流域，然后才是云南，之后一路向北發(fā)展。值得一提的是，河南在全國(guó)種植陽(yáng)光玫瑰的隊(duì)伍中也屬前列，早在2012年左右便已有人陸續(xù)引進(jìn)，但一直不成規(guī)模，直到近三年才成為產(chǎn)業(yè)。目前國(guó)內(nèi)相對(duì)來(lái)說(shuō)影響較大的地區(qū)首先是云南，其次是四川、湖南、江蘇和浙江。

王耀東告訴記者，日本作為陽(yáng)光玫瑰的發(fā)源地，走的是精細(xì)化生產(chǎn)路線，品級(jí)較高，但產(chǎn)量較低。目前日本陽(yáng)光玫瑰價(jià)格大概在15——20美金一串。據(jù)《日本經(jīng)濟(jì)新聞》報(bào)道，在另一個(gè)陽(yáng)光玫瑰出口大國(guó)韓國(guó)，陽(yáng)光玫瑰已經(jīng)成為該國(guó)水果的出口主力，出口額增至日本的近5倍，韓國(guó)如今的銷(xiāo)售規(guī)模、產(chǎn)量規(guī)模已經(jīng)遠(yuǎn)超日本。

（JASHOP.HK__商店陽(yáng)光玫瑰價(jià)格）

相較于以上兩國(guó)，中國(guó)陽(yáng)光玫瑰的優(yōu)勢(shì)在哪?王耀東指出，目前國(guó)內(nèi)有不少種植高手，頂尖的陽(yáng)光玫瑰品質(zhì)絲毫不遜色于日本。此外，中國(guó)是世界上最大的陽(yáng)光玫瑰種植地，也擁有最大的水果消費(fèi)市場(chǎng)，隨著國(guó)內(nèi)陽(yáng)光玫瑰整體品質(zhì)和技術(shù)的提升，在國(guó)際上的競(jìng)爭(zhēng)力也將越來(lái)越強(qiáng)。

高端果品仍稀缺，提質(zhì)控量是關(guān)鍵

部分鄭州市民可能注意到，街邊小販?zhǔn)圪u(mài)的一些陽(yáng)光玫瑰包裝上貼著“晴王”或“大地上的雨露”等標(biāo)記，據(jù)記者了解，這兩個(gè)標(biāo)記分別代表著日本岡山縣和長(zhǎng)野縣出產(chǎn)的陽(yáng)光玫瑰，是日本的兩個(gè)區(qū)域性品牌。本土果品不敢打造自己的IP，反靠外國(guó)標(biāo)識(shí)來(lái)包裝，暴露了部分生產(chǎn)者對(duì)自己果品品質(zhì)的不自信心態(tài)。

據(jù)滎陽(yáng)市一家陽(yáng)光玫瑰莊園果農(nóng)介紹，現(xiàn)在市面上的陽(yáng)光玫瑰果品良莠不齊。河南陽(yáng)光玫瑰的自然成熟期是在9月中下旬，使用大棚可提前一個(gè)月成熟。成熟度較高的陽(yáng)光玫瑰晶瑩剔透、肉脆且甜，有一種馥郁的芬芳。但部分果農(nóng)追求利潤(rùn)，通過(guò)各種手段催熟，將果實(shí)養(yǎng)得又肥又大提前上市，味道卻寡淡無(wú)味，就像是催熟的“肉雞”。

如何判斷陽(yáng)光玫瑰的品質(zhì)?中國(guó)陽(yáng)光玫瑰聯(lián)盟秘書(shū)長(zhǎng)王耀東告訴記者，我們大多數(shù)消費(fèi)者在挑選水果時(shí)往往“以大為美”，認(rèn)為果實(shí)多且飽滿是品質(zhì)高的標(biāo)志。但建議消費(fèi)者盡量不要購(gòu)買(mǎi)太大的陽(yáng)光玫瑰，以目前的產(chǎn)品技術(shù)，一串陽(yáng)光玫瑰如果超過(guò)兩斤多，很難完全成熟。目前中國(guó)陽(yáng)光玫瑰聯(lián)盟鄭州基地內(nèi)所有園區(qū)陽(yáng)光玫瑰葡萄的重量多在750g到900g之間。

此外，建議消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)顆粒均勻且晶瑩剔透的陽(yáng)光玫瑰，這樣的陽(yáng)光玫瑰品質(zhì)更好。

顆粒均勻容易目測(cè)，但“晶瑩剔透”又該如何判斷?王耀東說(shuō)，如商家支持試吃，消費(fèi)者可居中切開(kāi)(或咬開(kāi))陽(yáng)光玫瑰果粒，成熟度較高的果粒，果肉顏色均一、泛白色、較硬、汁水較多，這是果實(shí)成熟的標(biāo)志。

（基地內(nèi)的陽(yáng)光玫瑰）

（北三環(huán)附近10元/斤的陽(yáng)光玫瑰）

據(jù)王耀東介紹，陽(yáng)光玫瑰產(chǎn)能逐年增加，價(jià)格也有所降低，但目前國(guó)內(nèi)高端陽(yáng)光玫瑰仍然稀缺，市場(chǎng)價(jià)格仍居高位。在今年“價(jià)格跳水”的大背景下，頂級(jí)陽(yáng)光玫瑰零售價(jià)仍高達(dá)80—100元/斤。

“我們現(xiàn)在講陽(yáng)光玫瑰‘跌下神壇’，它為什么不跌下神壇呢?品質(zhì)不好價(jià)格自然低。同樣高端的永遠(yuǎn)是高端的?！?/p>

王耀東提到，現(xiàn)在部分人投資比較盲目，聽(tīng)說(shuō)陽(yáng)光玫瑰值錢(qián)，一畝地賺12萬(wàn)元，他也種，結(jié)果種了5年，連個(gè)果都沒(méi)有見(jiàn)到，這種情況并非個(gè)例。此外，他也不建議種植者盲目擴(kuò)建，面積無(wú)限擴(kuò)張最大的問(wèn)題不是資金成本，而是管理成本。葡萄是一個(gè)勞動(dòng)力密集型的作物，需要大量生產(chǎn)者，在沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和精品化管理的方案之前，盲目擴(kuò)種并不可取，果農(nóng)“內(nèi)卷”最后傷的還是果農(nóng)。

王耀東指出，中低端陽(yáng)光玫瑰價(jià)格下降是理性的，因?yàn)橹挥懈嗳硕汲缘剑拍艹蔀橐粋€(gè)產(chǎn)業(yè)。但生產(chǎn)者最終還是要為消費(fèi)者負(fù)責(zé)，將品質(zhì)和形象搞好。他建議陽(yáng)光玫瑰生產(chǎn)者控量增質(zhì)，依靠品質(zhì)盈利，而非依靠數(shù)量。