說到奧斯卡，我們便能想到電影界至高無上的榮譽獎項，它標志著最優質、知名度最高、最受人喜愛優秀電影，那么我們如果想要獲知受到全球資深主廚喜愛的優質美食，應該通過什么樣的途徑呢？

近日，有著全球食品界“奧斯卡”之稱的比利時國際風味暨品質評鑒所（International Taste Institute）國際頂級美味大獎公布了2021年的獲獎名單。本次參加評選的產品被來自歐洲烹飪協會的200多位主廚進行全方位評鑒，通過“盲測”的方式對送選產品進行評估。國貨方便速食品牌——空刻意面在此次評選中，驚喜獲得五枚“頂級美味獎章”(Superior Taste Award)。

空刻意面作為全球首款獲得該獎章的方便意面產品，標志著國貨方便意面正式進入世界頂級品質食品行列。其中空刻東南亞風情咖喱配土豆雞肉意面獲得3星獎章，這款產品擁有濃郁的東南亞咖喱口感，搭配大塊香煎雞腿肉和新鮮土豆胡蘿卜，吃上一口，仿佛夢回東南亞街頭。除此之外，空刻丹麥手撕豬肉配紅燴肉醬意面、經典番茄肉醬燴意大利面PLUS款、黑胡椒牛柳意大利面獲得2星獎章，奶油培根配白葡萄酒提香意面獲得1星獎章。

此次獲得獎章的五款產品，是空刻意面與米其林三星主廚聯合研發的高品質產品，實驗室經過100余次調味測試，開發黃金配比，煉就地道風味。據官網顯示，今年上半年，全球僅有十款產品獲得三星殊榮，空刻意面占一席。這預示著，隨著國潮、新國貨流行于中國乃至世界舞臺，新一代的中國本土品牌正在逐步崛起，不僅僅是依靠營銷和故事，而更多會專注于品質和價值。

空刻意面，創立于2019年，作為第一個將意大利面方便化、普世化的品類開創者，首創一人份小彩盒，配齊所有制作意大利面所需食材及配料，立志提供用戶輕松簡單的品質西餐體驗。空刻意面創立至今，貫徹著“在家輕松做餐廳級意面”的初心，將地道意大利面輕松搬進千萬家庭場景中。空刻意面聯合米其林三星總廚共同研發新品，聚焦方便意面類目，連續兩年天貓意大利面類目銷量第一，累計熱銷1200萬盒。

空刻意面從口感體驗、食品供應鏈，原創力、創新力以及市場回報力等多個方面出發，為消費者們帶來更優質、更安全、更放心、更快捷的用餐體驗。期待在2020年收獲滿滿關注和喜愛的空刻意面能夠更進一步，多方位提升品牌質量，將空刻意面這一國貨品牌推進到全國乃至全球的每個角落，讓每個家庭都能在家輕松做出一道米其林級別的西式料理。