【大河財立方 記者 朱娟】你是否想象過這樣一幅場景：學校建在實力雄厚的工廠里；課堂設在現代化生產車間、智能機器人物流車間、國家級食品質量檢測及研發中心；學校里有上千名導師都具有30多年實戰經驗……在這樣一所學校，可以實現“入學即入職、學習即上崗、畢業即就業”。

(資料圖片)

這是位于紅棗之鄉河南省新鄭市的鄭州食品工程職業學院里的真實場景。日前，教育部公布實施專科教育高校備案名單（2023年度教育部第二批），河南新增2所學校，其中依托好想你紅棗產業園和紅棗博物館等優勢資源新建的鄭州食品工程職業學院在列，今年9月份學院將招收首批3000名學子。

為何要辦這樣一所學院？學院有何獨特之處？如何培養更多高素質技能人才、能工巧匠、大國工匠？近日，大河財立方記者對好想你教育中心總經理、鄭州食品工程職業學院理事長石聚領進行了專訪，探尋上述問題的答案。

大河財立方：據了解，鄭州食品工程職業學院由河南好想你鄉村振興學院有限公司舉辦，為何要辦這樣一所食品工程高校？

石聚領：職業教育與經濟社會發展聯系最為緊密，與就業和民生關系最為直接，是培養技術技能人才的重要途徑。河南作為全國重要的經濟大省、人口大省、食品產業大省，加快培養知識型、技能型、創新型勞動者大軍和食品技能人才，是實施促進中部地區崛起、黃河流域生態保護和高質量發展等重大國家戰略的歷史選擇，是開創高質量發展嶄新局面、食品產業轉型升級的必由之路。

大河財立方：鄭州食品工程職業學院是一所怎樣的院校？有何獨特之處？

石聚領：鄭州食品工程職業學院位于新鄭市中華北路199號，是經河南省人民政府批準、教育部備案的三年制全日制高職專科院校，也是河南省教育廳等六廳局認定的河南省產教融合型單位，是中國食品產教融合共同體常務理事單位。院校代碼為14812，招生代碼為6376。

“廠中校、校中廠”。鄭州食品工程職業學院依托“中國紅棗第一股”好想你健康食品股份有限公司的紅棗博物館、現代化生產車間、智能機器人物流車間、綜合拓展訓練場、國家級食品質量檢測及研發中心、紅棗小鎮等優勢資源，是一所建在園區和工廠里的大學。

除了把學校建在工廠里，學院還把課堂搬到產業鏈上。學生在真實的環境里學習，企業技師與專業教師共同授課，充分調動學生的學習實踐積極性和能動性，理實一體化助學生成長成才。

以產業精準培養人才、以人才靶向培育產業。學院辦學宗旨就是立足河南、面向全國，將學院打造成一所家長滿意、學生成才、社會需要、適應時代的平臺型、創業型、國際化、產教融合型大學。

大河財立方：作為一所新建高校，鄭州食品工程職業學院開設有哪些專業？

石聚領：鄭州食品工程職業學院設立食品學院、咖啡學院、工商學院三個學院，開設食品智能加工技術、食品檢驗檢測技術、食品營養與健康、電子商務、連鎖經營與管理五個專業。學生在學校修完教學計劃規定的全部課程，成績合格，取得普通高等學校畢業證書，可以參加專升本考試。

還有一點想說的是，目前以唐宮文化元素為主題的咖啡館“唐宮咖飛”已在好想你園區開門營業，這種新咖啡把西方的咖啡與中國的棗、奶結合在一起，生成中國化的棗咖啡，已經吸引不少人前來品嘗。

大河財立方：培養人才是學校的第一使命，鄭州食品工程職業學院在這方面有什么特色舉措？

石聚領：學院依托“好想你”上千名具有30多年實戰經驗的導師，踐行教育部“一體、兩翼、五重點”的辦學思路，在“真實工作環境、真實工作內容、真實考核目標、真實共享機制、真實項目經理”的5R教育場景中，實現“人人有才、人人成才”的辦學特色。

學院基于“一縣一品、一區一店、一店千品、一品千店”的商業模式，校企共建就業、創業實訓平臺，為學生提供創業資源，提高學生的就業質量和創業水平。在校生享受國家獎學金、國家勵志獎學金、國家助學金。學院設立教育基金會，設立獎助學金，主要用于對品學兼優及家庭貧困學生的獎勵和資助，為家庭困難學生提供學雜費減免服務，并支持學生創業項目。

在這里學的是真東西、真技能，每一個學生畢業的時候，拿到的不僅是一個畢業證，還有營養咨詢師、農產品食品檢測員、電子商務師、連鎖經營與管理師等若干職業資格證書，讓人人持證，憑技能出彩。

另外，學院還計劃聯合全國幾所農業大學建立產教聯盟，培育創新人才，推動農產品深加工和新品研發，為國人吃得更好更健康服務。

大河財立方：鄭州食品工程職業學院在打造產教融合型學校方面有何規劃？

石聚領：依托優勢資源，鄭州食品工程職業學院聚焦學生就業和服務地方經濟，校企同頻共振，培養對口人才，著力打造學生成才的平臺、教職工成為企業家的平臺、企業的技術人員成為老師的平臺等。

教育從企業的品牌中獲益，企業以教育的發展而提升。下一步，鄭州食品工程職業學院將以高質量黨建為引領，抓實立德樹人根本任務，以河南省產業結構調整升級和創新驅動發展需求為導向，打造國際化、產教融合型、平臺型、創業型高等職業院校，培養更多高素質技術技能型人才、能工巧匠、大國工匠，為現代化河南建設提供堅實人才支撐。

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萬億級食品產業大省如何更好培養高素質人才？專家這樣說

6月30日起，河南高考考生可填報本科一批、地方專項計劃本科批、本科二批以及藝術本科A段、藝術本科B段、特殊類型招生志愿。對于河南今年131萬考生而言，選擇一個心儀的學校或專業成為當務之急。

河南作為萬億級食品產業大省，如何培養更多高素質應用型人才？如何更好助力食品產業發展？為此，記者采訪了其他幾位專家。

中國食品工業協會副會長、河南省食品工業協會常務副會長陳振杰認為，河南是糧食大省和食品工業大省，強大的產業基礎需要教育配套，食品產業是勞動密集型產業，有著龐大的用人需求。

如今職業教育快速發展，但以全國名企為背景主辦的職業院校還不多，職業學院主要是為企業培養具有職業技能的學生，能夠在一定程度上解決就業問題，而且專業設置能夠能緊密結合生產實際，在學生培養模式上具有創新性。

北京師范大學政府管理研究院副院長、產業經濟研究中心主任宋向清認為，要把職業教育跟當地優勢產業、資源、人口、市場等要素有機結合起來，讓它們能夠精準對接，這是河南及中西部其他地區實現彎道超車的一種重要舉措，體現了當地產業優先、經濟優先的發展理念。

高等教育的行業結構和區域結構也要優化調整、合理布局，讓職業教育服務更多的崗位和工種，為不同地區提供不同的技能人才。

此外，他還認為，河南大力發展職業教育勢在必行。“高等教育一個合理的比例應當是1/3的理論性、科研性教育，2/3的職業性、實務性、操作性教育。發展職業教育跟新型高水平大學并不矛盾，河南是全國經濟、人口、食品產業大省，河南考生也是全國最卷的一群人。”

責編:劉安琪 | 審校:李金雨 | 審核:李震 | 監制:萬軍偉