該動議以42票對6票通過，動物保護組織對此表示歡迎。

“這是紐約市動物權利保護的歷史性一天，”“動物權利選民運動組織”(Voters for Animal Rights)的馬修·多明格斯(Matthew Dominguez)表示。

但是鵝肝農場主們強烈反對，并威脅要采取法律行動。

禁令給紐約周邊的兩大生產商帶來麻煩，分別是哈德遜谷鵝肝醬公司(Hudson Valley Foie Gras)和La Belle農場。它們是美國鵝肝醬的主要生產商，而紐約是它們的重要市場。

這兩家生產商每年總共飼養生產出約35萬只鵝肝。它們表示，可能不得不關閉企業。

“我們要在法庭上打敗他們，”哈德遜谷鵝肝醬公司的聯合創始人兼總經理伊茲·亞奈(Izy Yanay)表示。

亞奈補充說，這項禁令將嚴重打擊她的公司。“我有400名員工，主要是移民，他們為我工作了30年，這些人將面臨一場失業悲劇。”

這項法律需要紐約市長比爾·白思豪(Bill De Blasio)簽署生效。今年1月，美國最高法院在加利福尼亞州維持了一項類似的禁令，結束了一場長達15年的法律戰。

動物保護組織街頭宣傳，強烈反對食用鵝肝醬

生產鵝肝的農場主聲稱他們的做法并不殘忍，活動人士夸大了動物遭受的痛苦。

農場主們表示，給一只鴨子或鵝的玉米量不會超過它自己可以吃的量。但反對者對此表示異議，稱使用喂食管是不人道的。

包括英國在內的幾個國家已禁止生產鵝肝醬。鵝肝生產行業正在探索不涉及強制喂養的替代方法。