近日，位于四川成都的電子科技大學(分數線,專業設置)食堂推出了高原生態“土豆宴”引發師生追捧和網友圍觀，十多種土豆菜肴，涵蓋了燒、煎、炸、烤、蒸、燜等各式烹飪手法。昨日下午，北京青年報記者從學校后勤保障部了解到，“土豆宴”今年已經是第二年推出了，所有的土豆都來自該校定點幫扶貧困村，今年預計采購50噸，全校師生6天時間已經吃掉了近12噸土豆。校方表示，采購貧困村的食材是一個雙贏的模式，將會探索更多的合作方式。

同學們在“土豆宴”窗口排起長隊

10元品嘗“土豆大餐”

土豆回鍋肉、大盤雞、土豆排骨、土豆泥、孜然土豆、狼牙土豆……從10月13日開始，電子科技大學所有校區的食堂都出現了“土豆宴”專屬窗口，窗口中售賣的食品全都加入了土豆作為食材，燒、煎、炸、烤、蒸、燜各式烹飪手法齊上陣。

“土豆宴很受歡迎，專屬窗口經常排很長的隊，價格從2元到6元不等，吃一頓大概10元就夠了，很滿足。”該校公共管理學院學生張珈瑜告訴北青報記者，土豆宴的口味也很豐富，滿足不同地域師生的需求，自己偏愛辛辣的狼牙土豆。

除了在校內廣受歡迎，“土豆宴”也引發了網友們的討論，不少成都網友表示想去食堂體驗一番，也有網友好奇為什么土豆這樣普通的食材會成為食堂的“主角”。