首屆中國（江夏）水產(chǎn)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)鏈峰會20日在江夏區(qū)舉辦。今年，中央一號文件首次明確提出“培育發(fā)展預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)”。江夏區(qū)搶占水產(chǎn)預(yù)制菜新賽道，發(fā)布“支持預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展十條措施”。會上，14個預(yù)制菜重點項目集中簽約，總投資額達101.58億元。

江夏發(fā)布“十條措施”

(資料圖)

支持預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展

江夏區(qū)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)起步較早，可追溯到上世紀80年代。江夏區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負責人介紹，近年來，江夏區(qū)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)步入發(fā)展快車道，擁有中糧食品、明利和豐、梁子湖水產(chǎn)加工等各類預(yù)制菜企業(yè)近20家，產(chǎn)品涵蓋種植、水產(chǎn)、畜禽等，小田園魚丸、五里界界豆、金口生炸丸子等預(yù)制菜品小有名氣，2022年共計實現(xiàn)產(chǎn)值10.33億元。

為加快預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，助力鄉(xiāng)村振興邁上新臺階，江夏區(qū)政府發(fā)布“支持預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展十條措施”，通過“真金白銀”的投入，助力預(yù)制菜企業(yè)落戶江夏，并持續(xù)做大產(chǎn)業(yè)規(guī)模。

“十條措施”中明確提出，加大財政支農(nóng)力度，引導金融資本、社會資本更多投向預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)；成立總規(guī)模75億元、首期15億元鄉(xiāng)村振興基金，設(shè)立總規(guī)模10億元的預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)引導基金，通過“基金招商”的方式吸引預(yù)制菜優(yōu)秀企業(yè)落戶江夏；統(tǒng)籌安排3億元鄉(xiāng)村振興發(fā)展資金向預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)傾斜，以“主導性產(chǎn)業(yè)+主導性園區(qū)+主導性基金”的發(fā)展模式，助推大型企業(yè)上市。

“十條措施”還從規(guī)劃建設(shè)預(yù)制菜專業(yè)園區(qū)、壯大預(yù)制菜企業(yè)主體、創(chuàng)建預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)品牌、建立產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新平臺、支持發(fā)展預(yù)制菜冷鏈物流等方面，助力預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

一批重大項目簽約

著力發(fā)展水產(chǎn)預(yù)制菜大單品

20日上午，在中國水產(chǎn)預(yù)制菜投資貿(mào)易峰會上，14個預(yù)制菜重大項目現(xiàn)場簽約，總投資額達101.58億元。

集中簽約項目包含來三斤智慧農(nóng)貿(mào)預(yù)制菜（武漢）產(chǎn)業(yè)園項目、華沛預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園項目、鄉(xiāng)村美功能水稻研發(fā)項目、江夏冷鏈物流園項目、景上春全品類預(yù)制菜中央廚房項目、廚人易料預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園項目、預(yù)制菜出海訂單項目、中央廚房預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園項目等。

中食民安控股有限公司執(zhí)行董事趙延嬌表示，非常看好江夏預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展。他說：“江夏發(fā)展預(yù)制菜具有得天獨厚的優(yōu)勢，這里產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)好，亞洲最大黃顙魚良種繁育基地就落戶在這里，梁子湖大河蟹、武昌魚等水產(chǎn)品牌享譽海外。廚人易料作為中食民安控股有限公司旗下品牌，始終秉承原產(chǎn)地供應(yīng)鏈的邏輯，從源頭到餐桌，守護舌尖上的安全。廚人易料預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園項目落戶江夏，希望未來在技術(shù)升級與創(chuàng)新上不斷突破，從產(chǎn)品研發(fā)、加工冷藏到冷鏈運輸?shù)壬a(chǎn)全流程，真正讓預(yù)制菜高質(zhì)且保鮮。”

中國預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟執(zhí)行秘書長彭南峰表示，武漢是百湖之市，而江夏水域面積占武漢市水域面積近一半，此次水產(chǎn)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)鏈峰會在江夏舉辦，通過全國專家、上下游企業(yè)一起交流獻策，碰撞更多火花，推動預(yù)制菜行業(yè)發(fā)展。同時，也希望江夏著力發(fā)展水產(chǎn)預(yù)制菜大單品，盡快推出水產(chǎn)預(yù)制菜行業(yè)標準，以產(chǎn)業(yè)推動鄉(xiāng)村振興。

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