寒冷的冬季，晝夜溫度都較前明顯下降，我市中醫(yī)藥研究院附屬醫(yī)院肺病科劉永平主任醫(yī)師提醒市民，冬季養(yǎng)生起居飲食運動都以閉藏為原則，以確保有充足的能量，供給身體在春天時煥發(fā)生機。

劉永平說，《黃帝內經(jīng)》就有記載，“冬三月，此謂閉藏。”就是說冬天的三個月，是萬物生機閉藏的季節(jié)。人們冬季養(yǎng)生也要順應自然，不要擾動陽氣。起居方面要早睡晚起，一定等到日光出現(xiàn)再起床;要遠離嚴寒之地，靠近溫暖之所;運動要適度，不要讓膚腠開啟出汗而使陽氣大量喪失。違背這些法則，就可能傷害腎氣，到了春天會導致四肢痿弱逆冷。在飲食方面，劉永平向大家推薦了適合冬季食用的藥膳。

山藥薏米羹25克蓮子和薏米泡透洗干凈，40克山藥去皮切成塊，一起放在鍋中，大火煮開后再用小火，直至薏米煮黏稠，可達到健脾益氣、化濕止帶的效果，適合食欲不振和脾胃虛弱的人群。

白術葛根粥5克白術和8克葛根洗干凈，80克大米淘洗干凈放在鍋中，大火煮開后再放入葛根和白術，再用小火熬至黏稠，加入白砂糖調味。可達到清熱生津和除風祛濕的效果，適合肺胃有熱，易于感冒的人群。

枇杷膏400克新鮮枇杷葉洗干凈，鍋中加入適量水，放入枇杷葉煎煮3小時，過濾渣取出汁，放涼之后濃縮至膏狀，加入100克蜂蜜調拌均勻即可食用。可達到化痰止咳和清解肺熱的效果，適合慢性咳嗽遷延不愈的人群，也適合患有酒糟鼻和痤瘡的人群,但使用期間不能飲酒及食用辛辣刺激的食物。(陸靜雷春香)