央視網(wǎng)消息 （新聞聯(lián)播）：農(nóng)業(yè)農(nóng)村部最新發(fā)布數(shù)據(jù)顯示，預計今年1月份全國蔬菜產(chǎn)量超5800萬噸，同比增加60多萬噸。時值寒冬，春節(jié)的蔬菜市場不僅供應充足而且品種豐富，而如今團圓飯的味道也有了科技支撐，讓新年也過得更有滋有味。

(資料圖)

這個春節(jié)，在山東的各大果蔬市場，一批酸甜味兒足的西紅柿成了爆款。

好吃的滋味來源于合適的甜度和酸度比。在這個國內(nèi)最大的單體玻璃溫室里，通過傳感器的控制，可以讓西紅柿擁有5分甜1分酸的最佳糖酸比。

肥料和光照對于西紅柿產(chǎn)生足夠的糖分非常重要，只要光照達到要求，輻照傳感器就會發(fā)出指令，讓灌溉系統(tǒng)及時進行肥料的補充。

溫室里二氧化碳濃度決定著西紅柿的產(chǎn)量，風速、風向傳感器會根據(jù)來風大小、方向指揮天窗的開啟角度，混合溫室內(nèi)外空氣。

此外，這個氣象盒子會指揮遮陽幕布、地熱風管機，隨時調(diào)溫，控制果實的發(fā)育進程。

如今在山東，這樣的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)工廠還有很多。衛(wèi)星視角望去，每一片閃耀光芒的區(qū)域都是蔬菜重點產(chǎn)區(qū)的大棚，傳感器、無土栽培、人工智能、物聯(lián)網(wǎng)幾乎在每個大棚中都發(fā)揮著作用。

這種科技化的蔬菜基地正迅速在各地推廣。雄安新區(qū)，新的一年，1300畝土地將被打造成未來的蔬菜基地。大棚還在建設(shè)中，500公里以外的一間實驗室里，已經(jīng)模擬出雄安的環(huán)境條件，為科技種菜提前“探路”。

今天，數(shù)字技術(shù)與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)碰撞出全新滋味。在安徽，草莓品種有了數(shù)字模型，也有了可根據(jù)市場的需求調(diào)整的數(shù)字種植方案；在黑龍江，智慧牧場出產(chǎn)的一杯牛奶里，170兆生產(chǎn)數(shù)據(jù)保證從飼喂、產(chǎn)奶，到運輸、加工等全程可追溯。如今，在我國有117個鄉(xiāng)村正在火熱進行數(shù)字農(nóng)業(yè)試點、316個農(nóng)業(yè)農(nóng)村信息化示范基地在不斷探索，突破四季的限制、突破土壤的制約，也讓食物的味道更加豐富、更加鮮美。