進口冷鏈食品已成為當前疫情防控的最大風險點。日前，青島市市場監管局下發通知，決定在全市開展冷鏈食品生產經營貯存環節疫情防控專項檢查，不按規定入倉、報備、入庫、出庫、追溯、亮碼銷售等8種行為被列為檢查重點，守住進口冷鏈食品疫情防控關鍵環節。

此次專項檢查的檢查對象是在我市從事冷鏈食品生產、銷售、餐飲服務等生產經營者和提供冷藏冷凍食品貯存業務的生產經營者，重點是冷鏈食品加工企業、倉儲企業、大型餐飲企業、集中監管倉、農貿市場、水產品交易場所、大中型商場超市、批發商等。

按照通知，嚴查不按規定入倉、報備、入庫、出庫等行為。凡從青島市外或青島口岸進入我市的進口冷鏈食品，必須進入進口冷鏈食品集中監管專倉進行核酸檢測和預防性全面消毒。檢測合格并取得《出倉證明》后進入我市的進口冷鏈食品，貨主必須在產品到達我市前24小時，通過“山東冷鏈食品疫情防控管理系統”如實填報貨主、“冷鏈三證”、數量、車輛、司機、貯存冷庫等信息。食品銷售者必須實行進口冷鏈食品專柜銷售、專人銷售，不得與其他食品混存混賣。進口冷鏈食品銷售要用中文標明原產國(地)、境內代理商、生產日期、保質期、儲存溫度等內容，必須在專柜顯著位置公示該批次進口冷鏈食品的“冷鏈三證”或追溯二維碼，供消費者監督查詢。

通知明確，不遵守相關規定，以及不執行省、市冷鏈食品疫情防控措施的其他行為，一律停業整頓、公開曝光、納入征信。