事件發生后，東莞、深圳兩市衛生健康、市場監管、教育部門以及鳳崗鎮全力開展應急處置工作。我市迅速抽調專家和醫護人員組成醫療工作組，調配最優質的資源全力做好患者救治工作，開展精準診斷、分析病情、跟蹤治療。截至9月22日下午4時，共有254人(東莞46人，深圳208人)檢查就診，其中幼兒242人，教職工及家屬12人;住院及留院觀察100人(東莞40人，深圳60人)，無死亡病例，無病危病例。市疾控中心會同市場監管部門對幼兒園留樣食品立即進行封存和檢驗。根據事件發生經過以及目前掌握的病例的進食史、臨床表現、流行病學調查、實驗室初步檢測結果，市疾控中心調查認為，此事件為一起疑似食源性疾病暴發事件，可能的致病因子為沙門氏菌，可疑食物待進一步調查確認。

我市已要求該幼兒園停課，根據涉事幼兒恢復和該幼兒園食品衛生安全問題隱患整改等情況，研究評估后再確定復課時間。為防止類似事件再次發生，應急指揮部發出緊急通知，對全市各鎮街的學校(幼兒園)飯堂進行全面排查，嚴格落實消毒、隔離等措施。同時，組成聯合督導組對學校進行抽查，督促學校落實食品安全和衛生管理的工作要求。

9月22日下午，我市召開了加強食品安全監管專項電視電話會議。要求由市場監管、公安、教育、農業農村等部門牽頭開展整治食品安全問題聯合行動，迅速開展一次拉網式、地毯式食品安全專項整治，嚴厲打擊食品生產經營環節違法違規行為，全面規范食品市場秩序，進一步提升全市食品監管水平。