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河南是全國糧食生產(chǎn)大省，也是糧食加工第一大省。每年“三夏”，飽滿的麥粒從收割機里噴薄而出，經(jīng)過產(chǎn)業(yè)鏈條深加工，變成面粉、餃子、湯圓等食品。

加快糧食大省向糧食強省轉(zhuǎn)變，我省謀劃糧食領(lǐng)域一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，由產(chǎn)品競爭轉(zhuǎn)型為產(chǎn)業(yè)鏈競爭，糧食產(chǎn)業(yè)競爭力全線升級。

位于南陽市鎮(zhèn)平縣的想念食品產(chǎn)業(yè)園，是個綜合性糧食產(chǎn)業(yè)基地，這里可以儲糧、也可以加工糧食。新收購的小麥可儲存在擁有智能收儲、氮氣存儲等功能的糧倉內(nèi)。掛面生產(chǎn)車間里，自動化生產(chǎn)線高效運轉(zhuǎn)，一包包掛面通過想念的銷售網(wǎng)絡(luò)銷往全國各地。

“好掛面是‘種’出來的。”4月14日，鎮(zhèn)平想念食品有限公司董事長孫君庚說，近年來，想念通過多種方式延伸產(chǎn)業(yè)鏈，建立了30萬畝優(yōu)質(zhì)糧源基地，與河南省農(nóng)科院等科研機構(gòu)合作，推廣適合本地區(qū)的優(yōu)質(zhì)小麥品種，高于市場價收購優(yōu)質(zhì)麥，既保障了糧源品質(zhì)，又有力帶動了農(nóng)民增收。

我省出臺政策，鼓勵和引導(dǎo)糧食企業(yè)提升價值鏈，推廣特色品種，促進新鄉(xiāng)小麥、原陽大米、正陽花生等地理標志產(chǎn)品規(guī)模化加工，并適應(yīng)市場多元需求，支持企業(yè)開發(fā)幼兒系列、老人系列、低糖系列等功能性食品，受到消費者喜愛。

相關(guān)部門統(tǒng)計顯示，2022年，我省糧食產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值突破3000億元。優(yōu)勢特色農(nóng)業(yè)不斷壯大，產(chǎn)值占比57.8%。綠色食品業(yè)加快轉(zhuǎn)型升級，規(guī)上農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)5109家，年營業(yè)收入同比增長6.4%，預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)異軍突起，方便酸辣粉市場份額占全國80%以上。新創(chuàng)建國家級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園2個、優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)集群2個、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)強鎮(zhèn)11個、農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化示范區(qū)4個。

2023年省委一號文件提出，高質(zhì)量發(fā)展鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)，實施農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)提升行動，推動冷鏈食品、休閑食品、特色功能食品等加快升級，打造優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)鏈，加大糧油品牌培育力度，打造河南糧油公共品牌，打造全國重要的預(yù)制菜生產(chǎn)基地。

“下一步，我省將立足地方特色資源和優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，集中力量做強做大綠色食品業(yè)，向一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展要效益。”省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳相關(guān)負責人表示，2023年，我省將加快推進十大優(yōu)勢特色農(nóng)產(chǎn)品基地建設(shè)，著力打造好11個國家級、33個省級特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū)，示范帶動優(yōu)勢特色農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展。同時，我省將打造小麥、花生、生豬等20條優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)鏈，再組織推薦申報一批全國農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈重點鏈和典型縣。

省糧食和物資儲備局將爭取補助資金，重點支持企業(yè)實施糧食綠色倉儲、糧食品種品質(zhì)品牌、糧食質(zhì)量追溯、糧食機械裝備、糧食應(yīng)急保障能力以及糧食節(jié)約減損健康消費等“六大提升行動”。

如今的河南，正持續(xù)深化農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，不斷提升“國人糧倉”“國人廚房”“世人餐桌”的地位。