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【大河財立方 記者 楊薩 實習生 劉豫 文 朱哲 攝影】“藏族人對牦牛是精心呵護的，所以我們的牦牛才是世界的‘超級食材’，是綠色有機的農畜產品，希望讓人們能享受到牦牛肉。”6月13日，2023品牌農業神農論壇在鄭州舉行。在“鄉村振興?品牌引領”全國樣板分享環節，玉樹藏族自治州人民政府副州長尼瑪才仁講解了如何將牦牛產業打造成為玉樹特色農業品牌。他指出，青海省要打造綠色有機農畜產品輸出地，高原牦牛吻合最有機、最純真、最原始的品牌品質。

“兩山”“兩化”理論，為青藏高原產業開辟了新的路徑。尼瑪才仁介紹，玉樹是長江、黃河、瀾滄江的發源地，在這特殊的地理區域上創建出一個品牌——“玉樹牦牛”。“品牌的小牦牛形象活力四射、活潑可愛，體現出產品的純真、有機、綠色和稀有。”尼瑪才仁表示，“玉樹牦牛”的品牌設計上很有特點，牦牛脖戴“金牌”，體現出它是肉中之王、肉中之寶，“在世界肉類評比當中，我們的牦牛多次名列前茅，我們的牦牛奶平均四斤能產一斤酥油，產量可觀。”

談及“玉樹牦牛”和日本的神戶牛肉，尼瑪才仁稱，按照青海省打造綠色有機農畜產品輸出地的要求，“玉樹牦牛”吻合最有機、最純真、最原始的品牌品質。“我們的牦牛在藍天白云之下，鳥語花香之間，喝著黃河源頭之水，吃著1300多種中草藥，并且有專人負責呵護。”他表示，藏族人對牦牛呵護有加，“玉樹牦牛”是綠色有機的農畜產品，希望讓人們能享受到牦牛肉，吃到最有機、最純真、最原始的牛排。

責編:史健 | 審校:李金雨 | 審核:李震 | 監制:萬軍偉