一碗香軟甜糯的淮安大米飯,搭配鮮嫩咸鮮的漣水捆蹄,再伴以一盤辣味適度的淮安紅椒,這既是一份讓百姓吃飽吃好的“淮揚菜譜”,亦是助力當地農民增收致富的“小康菜譜”。(新華社)
“立政之本則存乎農”,農民的“小康菜譜”,活色生香,芳香飄逸,寫滿近年來的農業發展高質量。中國經濟進入到高質量發展時代,如何讓農業進入,過上高質量小康生活,這是一個重要課題。淮安通過農業供給側改革,提升農業發展質量,給我們啟迪。
綠色優質,打造質量硬核。說一千道一萬,硬核質量最關鍵。為了提高農產品的質量,淮安發展基地種植,推廣優質稻種,實施環保管理,提升產品科技含量,合作社每年收購糧食3萬噸左右,收購價格高于市場價格,可以帶動周邊農戶增收300多萬元。每份農產品的包裝盒上會貼有一張合格證,只需掃描其中的二維碼,就可一目了然地看到企業信息、產品詳情、質檢信息等內容。高質量的農產品讓農業發展有底氣,很硬氣。
特色品牌,打造獨特魅力。有特色才有競爭力,有品牌才能叫響市場。打造“淮味千年”全品類農產品區域公用品牌,累計注冊地理標志商標和農產品商標9800余件,引領淮安大米、淮安黑豬、盱眙龍蝦等成熟型產業和食用菌、中藥材、休閑農業等成長型產業提質增效,帶動數十萬農民增收致富。特色的,才是自己的,成為品牌才能打造競爭強力。
線上線下,打造市場攻勢。數字經濟云時代,農業必須與時俱進。漣水縣與電商平臺共建特色農產品館,集中展示地方特色產品以及經濟薄弱村、低收入村、低收入農戶生產的各類農產品,并在線上同步發布產品信息,定期組織產品營銷活動,著力構建扶貧增收項目產品銷售平臺。線上線下共同打造市場優勢,形成市場宣傳效應,利于農產品占領市場,長盛不衰。
農業高質量發展,帶來的是群眾生活水平的提高,居民對食物需求從吃得飽向吃得好、吃得安全健康轉變,小康菜譜是一個生動寫照。“小康菜譜”呈現農業發展高質量,是昨日農業發展的總結,也是明日農業發展會更加精彩的宣示。筆者堅信,在“十四五”新征程,中國農業高質量發展必然更上層樓,農村農業發展也必然更加蒸蒸日上。(郭霖)
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