2021年國務院《政府工作報告》、國家“十四五”規劃均提出推進產業數字化轉型，乳業自然也不例外，也在加快智能規劃和全產業鏈的深度融合步伐。作為乳業龍頭企業，伊利股份始終以消費者為中心，堅定實施數字化轉型戰略，將智能化技術應用到全產業鏈各個環節，為中國乳業賦能，助力乳業強國建設。
伊利股份深知奶源是乳品生產的“第一車間”，優質、安全的奶源是良好品質的基礎，因而運用智能技術打造智能牧場，為奶源品質保駕護航。在伊利股份的智能牧場里，智能系統會對每一頭奶牛的健康、運動、膳食、產奶等數據進行綜合分析，針對性地提供精準飼喂配方，確保奶牛飼料營養均衡。同時，牧場還引入了視頻監控人工智能識別技術，采用圖像識別、關節識別、結果數據可視化的成套方案，通過AI算法，對牧場各項生產流程進行實時地監控和分析，確保每一個環節合規合度，生產出來的每一滴奶都是高品質。
伊利股份的智能工廠采用了MES系統，通過將所有生產設備連接到系統，對生產過程進行準確的實時監控，實現安全穩定生產。這里的絕大多數的操作都由全自動的設備完成，中控室的員工只需動動手指，在電腦上操作，就能把生牛乳變為加工好的乳品。
如今，伊利股份在全國的所有工廠均實現了智能化布局。從生產線到抽樣檢查再到裝箱，所有環節均實行密封無菌自動化智能生產。據悉，在配套裝箱機器人、碼垛機器人、纏繞機器人等各種機器人的輔助下，一座智能工廠每天能生產出1200噸、600萬包產品，滿足400萬人的日飲奶需求。同時，通過從研發、成本管控、品質保障到產品流通全過程的數據挖掘與分析，智能系統可以敏銳地捕捉到生產制造環節的食品安全風險，使食品安全鏈條變得可視化、可數據化，更高效地為消費者生產出高品質的產品。
未來，伊利股份將繼續擁抱新技術，引領全產業鏈智能化轉型升級，推動我國從乳業大國向乳業強國邁進。
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